«Брутальный» салат для мужчин

Что есть такое мужской салат? Это тот, в который смешиваем любимые сильной половиной ингредиенты. Прежде всего, это говядина, язык, ветчина. Просто режем готовое мясо, добавляем маринованный лук, пикули, сыр, отварные яйца, орешки и заправляем тем соусом, который любит ваш мужчина.
Готовим салат «Мужской каприз» с говядиной.

В классике, в состав входят действительно «брутальные» продукты. Салат сытный, вкусный, и в нём нет ничего лишнего.

 Ингредиенты на четыре порции:
- мякоть говядины – 600 г
- майонез – 250 г
- репчатый лук – 200 г
- яйца – 4 шт.
- твёрдый сыр – 150 г
- яблочный уксус – 100 мл
- сметана - 50 г
- петрушка – 2 веточки
- сахар – 1 ч. л.
- лавровый лист – 2 шт.
- чёрный перец горошком – 2 шт.
- очищенные грецкие орехи для украшения
- соль
- свежемолотый чёрный перец

 Для начала займёмся говядиной. Отвариваем примерно 1,5 часа привычным способом, с лаврушкой и чёрным перцем. Даём ей остыть прямо в бульоне – для сочности. Потом нарежем тонкими ломтиками вдоль волокон.

Тем временем готовим лук. Его следует нарезать тонкими кольцами, сложить в отдельную посуду, посыпать сахаром, залить яблочным уксусом и оставить мариноваться на 15 минут.

 Отваренные яйца режем кубиком, твёрдый сыр натираем на крупной тёрке, петрушку шинкуем очень мелко.

Подмаринованный лук откинем на сито и даже слегка отожмём.

Майонез смешаем со сметаной, введём в него перец и отправим в кондитерский мешок. Впрочем, можно обойтись и ложкой.

Блюдо смажем соусом и выложим слоями лук, мясо, яйца ( их посыплем петрушкой) и сыр. Слои щедро промазываем соусом, верх украшаем орешками и отправляем «тортик» на часок в холодильник.

 Всё, девчонки! Можно подавать и поздравлять!

P.S. Для этого «брутального» салата позволительно использовать и птицу, только, в этом случае её лучше запечь в фольге в духовке.

 Фото: medaboutme.ru