Эндокринолог Зухра Павлова назвала лучшие заменители сахара

Врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала о новом исследовании, которое показало, что заменители сахара не повышают аппетит и способствуют снижению уровня глюкозы в крови. Новые данные были опубликованы в журнале The Lancet.

Учёные протестировали на добровольцах с избыточным весом такие подсластители, как сахароза, стевия и неотам. Результаты не выявили повышения аппетита, а также показали снижение уровня глюкозы и инсулина в крови.

По мнению эндокринолога, лучше отдавать предпочтение таким подсластителям, как стевия, эритрит (эритрол) и сукралоза. В своем Telegram-канале Павлова назвала их отличной заменой обычному сахару. При этом употреблять данные подсластители она разрешила даже диабетикам и людям с ожирением.