Готовим шашлык из грибов

Шампиньоны в соевом маринаде с паприкой и укропом — отличная альтернатива мясу для пикника или ужина в духовке.

Шампиньоны отлично впитывают маринады и быстро готовятся. Для этого рецепта понадобится 600 г грибов, 2 чайные ложки лимонного сока, 4 столовые ложки соевого соуса, пучок укропа, чайная ложка паприки, 4 столовые ложки подсолнечного масла и соль по вкусу.

Промойте грибы и обсушите на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Сложите их в пакет, добавьте масло, соевый соус, паприку, соль, лимонный сок и мелко нарезанный укроп. Закройте пакет, встряхните и оставьте мариноваться на 30 минут. Смочите деревянные шпажки водой. Нанижите грибы на шпажки, выложите на противень и запекайте 15 минут в разогретой до 200° духовке. Подавайте горячими.

Фото: Соцсети