Как хранить лук в квартире

В квартирных условиях лук лучше всего хранить при температуре 20–24°C и влажности 60–70%. Однако зимой, когда работает отопление, влажность воздуха в помещении падает до 25% и ниже. Несмотря на это, при правильном подходе сохранить урожай вполне реально.

Самый простой способ — хранение в ящиках или корзинах. Важно, чтобы лук был хорошо просушен и насыпан небольшим слоем. Это предотвратит слеживание, сопревание и гниение. Если лука немного, его можно рассыпать на газету и убрать в темное сухое место, например под кровать.

Самым надёжным и проверенным способом считается хранение в косах. Однако для этого важно правильно выбрать время уборки: ботва должна быть жёлтой, увядающей, но не пересохшей — в противном случае она будет крошиться и заплести косу не получится. Недозревший лук для длительного хранения также не годится.

Собранный лук подсушивают на солнце в течение пары часов, после чего сплетают в косы и развешивают в квартире. Чтобы коса оставалась прочной всю зиму, в ботву можно вплести шпагат, узкую тесьму или солому. Такой способ обеспечивает естественную вентиляцию каждой луковицы, предотвращая гниение даже при пониженной влажности.

Фото: ivd.ru