Как сделать вкуснейший грибной суп со сливками

Для приготовления идеального грибного супа, которым можно удивить друзей, вам потребуются::
2 литра воды
500 мл куриного или овощного бульона
4 средних картофелины
900 г грибов, шампиньоны
200 мл молока
200 мл сливок
4 столовых ложки муки (для загустения, можно без)
1 головка лука
1 морковка
Соль, перец
Зелень

А теперь магия приготовления!

Картофель почистить, нарезать, залить водой и бульоном, довести до кипения, варить 10 минут.

В это время нарезать лук, грибы, натереть морковь, жарить на среднем огне сначала лук 5 минут, добавить морковь и грибы, жарить ещё 8-10 минут.

Добавить лук-морковь-грибы в кастрюлю с супом, варить 8 минут.

Смешать молоко, сливки и муку, добавить к супу, посолить, поперчить, довести до кипения.
При подаче добавить зелень.

Фото: Соцсети