Простой рецепт домашних сырков с шоколадной глазурью

Домашние творожные сырки — отличный десерт для детей и взрослых. Они не содержат консервантов, а начинку можно выбрать на свой вкус: свежие ягоды, шоколад, карамель или варёная сгущёнка.

Ингредиенты:

Творог — 360 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Молочный шоколад — 100 г
Сливочное масло — 20 г
Начинка — по желанию (ягоды, шоколад, карамель, сгущёнка)

Приготовление:

Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородности. Смажьте полученной глазурью формочки для сырков и отправьте их в морозилку на 1–2 минуты, чтобы шоколад схватился.

Смешайте творог с сахарной пудрой до однородной массы. Достаньте формочки, заполните их творожной смесью примерно наполовину, положите начинку, затем добавьте оставшийся творог.

Залейте сверху оставшимся растопленным шоколадом и уберите в холодильник на 5 минут. После этого аккуратно достаньте готовые сырки из форм. По желанию можно украсить их ягодами или орехами. Хранить десерт лучше в холодильнике.

Фото: Соцсети