652
Сливочный куриный грибной суп Rotisserie — вкусный и сытный рецепт для уютного обеда
Готовим ароматный суп с курицей, грибами и сливками, который понравится всей семье

Состав
• 2 чашки измельчённой курицы-гриль
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 3 зубчика чеснока, измельчённые
• 2 стакана грибов, нарезанных ломтиками
• 4 стакана куриного бульона
• 1 чашка жирных сливок
• 2 стакана свежего шпината
• 1 чайная ложка сушёного тимьяна
• 1 чайная ложка сушёного базилика
• Соль и перец по вкусу
• 1/4 стакана тертого пармезана (по желанию)
• Хрустящий хлеб для сервировки
Рецепт
1. Подготовка овощей и грибов
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте до размягчения, около 3 минут, чтобы раскрыть аромат.
2. Обжарка грибов
Положите нарезанные грибы и обжаривайте их 5–6 минут, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими и слегка золотистыми.
3. Добавление бульона и курицы
Влейте куриный бульон в кастрюлю и доведите его до кипения. Добавьте измельчённую курицу-гриль, тимьян, базилик, соль и перец. Уменьшите огонь и дайте супу покипеть 10 минут, чтобы ароматы соединились.
4. Сливки и шпинат
Добавьте в суп жирные сливки и свежий шпинат. Готовьте ещё 2–3 минуты, пока шпинат не завянет и суп не приобретёт нужную консистенцию.
5. Добавление пармезана (по желанию)
Для дополнительной сливочности и аромата добавьте тертый пармезан и перемешайте, чтобы сыр растворился в супе.
6. Подача
Подавайте суп горячим с ломтиком хрустящего хлеба для обмакивания — это придаст блюду особенный домашний шарм и сытность.
Этот сливочный куриный грибной суп с насыщенным вкусом и текстурой — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Время приготовления минимально, а результат порадует всех любителей уютной и сытной домашней кухни. Подавайте суп с хрустящим хлебом, чтобы сделать его ещё более аппетитным и идеальным для прохладных дней.
Время приготовления: 10 минут
Время готовки: 20 минут
Порции: 4
Калорийность: 380 ккал на порцию
Фото: Соцсети

Салат с редисом и лёгкой заправкой
Весеннее блюдо с характером — свежий, хрустящий, питательный
/ / Дом
Автор: Светлана Седова

Сливочная курица-карри
Нежность, пряность и уют — блюдо, которое сближает
/ / Дом
Автор: Светлана Седова

Необычный куриный кебаб
Сочный, ароматный и с сыром — новое прочтение любимого блюда
/ / Дом
Автор: Светлана Седова

Делаем пончики «Как в детстве»
Обязательно воздушные, ароматные и безумно вкусные
/ / Дом
Автор: Тамара Фомина

Сациви из курицы
Ароматная грузинская классика с ореховым соусом и акцентом на специи
/ / Дом
Автор: Светлана Седова