Сливочный куриный грибной суп Rotisserie — вкусный и сытный рецепт для уютного обеда
Готовим ароматный суп с курицей, грибами и сливками, который понравится всей семье

Состав
• 2 чашки измельчённой курицы-гриль
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 3 зубчика чеснока, измельчённые
• 2 стакана грибов, нарезанных ломтиками
• 4 стакана куриного бульона
• 1 чашка жирных сливок
• 2 стакана свежего шпината
• 1 чайная ложка сушёного тимьяна
• 1 чайная ложка сушёного базилика
• Соль и перец по вкусу
• 1/4 стакана тертого пармезана (по желанию)
• Хрустящий хлеб для сервировки
Рецепт
1. Подготовка овощей и грибов
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте до размягчения, около 3 минут, чтобы раскрыть аромат.
2. Обжарка грибов
Положите нарезанные грибы и обжаривайте их 5–6 минут, периодически помешивая, пока грибы не станут мягкими и слегка золотистыми.
3. Добавление бульона и курицы
Влейте куриный бульон в кастрюлю и доведите его до кипения. Добавьте измельчённую курицу-гриль, тимьян, базилик, соль и перец. Уменьшите огонь и дайте супу покипеть 10 минут, чтобы ароматы соединились.
4. Сливки и шпинат
Добавьте в суп жирные сливки и свежий шпинат. Готовьте ещё 2–3 минуты, пока шпинат не завянет и суп не приобретёт нужную консистенцию.
5. Добавление пармезана (по желанию)
Для дополнительной сливочности и аромата добавьте тертый пармезан и перемешайте, чтобы сыр растворился в супе.
6. Подача
Подавайте суп горячим с ломтиком хрустящего хлеба для обмакивания — это придаст блюду особенный домашний шарм и сытность.
Этот сливочный куриный грибной суп с насыщенным вкусом и текстурой — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Время приготовления минимально, а результат порадует всех любителей уютной и сытной домашней кухни. Подавайте суп с хрустящим хлебом, чтобы сделать его ещё более аппетитным и идеальным для прохладных дней.
Время приготовления: 10 минут
Время готовки: 20 минут
Порции: 4
Калорийность: 380 ккал на порцию
Фото: Соцсети

Готовим курицу по-французски
Изысканный ужин без хлопот

Делаем торт «Птичье молоко» сами
Легенда советской кулинарии у вас на кухне

Домашний вишнёвый ликёр без сиропа — простой классический способ
Три ингредиента, ноль суеты: ароматный ликёр на вишне за 3 месяца без варки си...

Шарлотка по этому рецепту точно получится пышной!
Классический рецепт яблочного пирога

Диетолог Соломатина: «Молочные белки, яйца, рыба, тефтели – нужно выбирать то, из чего можно сделать бюджетное питание»
Доктор дала рекомендации по меню для школьников

Психолог: «Не заставляйте ребёнка экстренно читать список литературы»
Семейный доктор рассказала, как подготовить ребенка к началу учебного года

Два трендовых рецепта фастфуда из кабачка
Порадуйте детей и взрослых вкусными закусками

Перечная паста по‑кавказски: ароматная заготовка на зиму
Пряная паста из запечённых сладких перцев — универсальная приправа к мясу, рыб...

Вкуснейшая запеканка из кабачков за 15 минут
Настал сезон приготовления зеленых блюд

Корочка и нежная мякоть: такой молодой картофель понравится всей семье
Быстрый рецепт с простыми специями

Закусочные помидоры: яркий вкус за сутки
Простой рецепт ароматной закуски с перцем и зеленью

Какие дрова лучше для бани
Выбираем породу дерева для идеального пара

Как выбрать идеальный арбуз
Роспотребнадзор Подмосковья раскрыл главные секреты

Простой шоколадный пирог за 5 минут
Готовим без яиц и молока в одной форме


Готовим пирожное «Картошка»
Это рецепт вкусного десерта, который готовится за 15 минут

Кабачковая икра на зиму: проверенный рецепт
Как приготовить вкусную кабачковую икру впрок — пошагово и точно

Маринованный чеснок на лето: рецепт, который точно получится
Пошаговая инструкция по консервации чеснока в сезон свежего урожая

Рецепт консервированного чеснока с укропом и острым перцем
Ароматная заготовка, которая порадует зимой

Шпинат: секрет здоровья и красоты на вашей кухне
Почему стоит включить шпинат в свой ежедневный рацион