Чем пахнет Новый год и как ароматы влияют на здоровье

Кандидат медицинских наук, доцент Пироговского университета Евгений Таратухин, автор курса «Основы парфюмерного искусства», объяснил, из чего состоят классические новогодние ароматы и как они воздействуют на организм и психику.

По словам эксперта, типичные праздничные запахи — корица, гвоздика, мандарины и имбирь — создаются в парфюмерии с помощью ключевых химических соединений. Например, за аромат гвоздики отвечает эвгенол, а характерный запах корицы обеспечивают коричный альдегид и спирт.

Эти ароматы не только создают атмосферу, но и обладают физиологическим эффектом. В традиционной китайской медицине корица, гвоздика и кожура мандарина используются как согревающие средства, которые помогают «вывести холод», расслабляют мышцы и снимают головную боль, связанную со спазмом. Имбирь обладает сильным разогревающим действием, особенно на сердце, поэтому его следует с осторожностью применять людям с аритмией или ишемической болезнью. При переохлаждении, как отмечает Таратухин, имбирь лучше сочетать с корицей и гвоздикой.

Современные исследования подтверждают и психологическое влияние этих запахов. Многие соединения в их составе способны влиять на уровень нейромедиаторов в мозге: снижать активность моноаминоксидазы и повышать концентрацию серотонина и дофамина. Это приводит к снижению тревожности, расслаблению и общему улучшению настроения, что особенно актуально в праздничный период.

Фото: aromatize.ru