Как выбирать голубику?

50
Как выбирать голубику? Как выбирать голубику?
Ягода восхитительна и по внешнему виду, и по вкусу. Бесподобная добавка к завтраку. Растёт во многих регионах России, но не настолько распространена как клубника или малина. Голубику часто путают с черникой. Они сёстры, но не близняшки. Черника тёмно-фиолетового, почти чёрного цвета, мельче. Мякоть у них тоже разного цвета.

Спелая и сочная голубика — природный источник витаминов, полифенолов, антиоксидантов и противовоспалительных веществ. Сочетание полезных элементов в кожуре и мякоти положительно влияет на работу мозга, улучшает настроение и память, помогает бороться с забывчивостью. Регулярно есть голубику рекомендуют для профилактики сердечных заболеваний, нормализации уровня сахара в крови. Флавоноиды ягоды активируют работу ферментов при попадании в организм, а витамин С улучшает синтез коллагена, который нужен для поддержания здоровья кожи.

Голубика имеет отменный, нежный и освежающий вкус. При выборе ягоды обращают внимание на размер – она должна быть крупной. Чтобы купить вкусную и настоящую голубику, обратите внимание на её внешний вид: ягода должна быть без красных вкраплений, насыщенного синего цвета. Естественный беловато-сизый налёт также говорит о качестве ягоды, ведь он защищает кожицу — самую полезную часть. Этот налёт нужно смыть непосредственно перед тем, как съесть ягоды.

Автор:


Пять магнитных бурь обрушатся на Землю в марте
Пять магнитных бурь обрушатся на Землю в марте Пять магнитных бурь обрушатся на Землю в марте
В марте на Землю обрушатся пять магнитных бурь. Первая началась накануне и продлится ещё около суток. Нынешняя буря довольно слабая, но метеозависимые люди, вероятно, уже прочувствовали её на себе. 

Вторая буря придётся на праздничные выходные — её пик ожидается 9 и 10 марта. В данном случае плохо себя могут почувствовать даже здоровые люди. Наиболее активная фаза пройдёт около 03:00 10 марта.

15-16 марта пройдёт магнитная буря средней интенсивности. Пик придётся на ночь — примерно с 03:00 до 06:00. Также довольно слабые геомагнитные возмущения прогнозируются 21 и 22 марта. 

Последняя буря в текущем месяце начнётся 27 марта и также продлится два дня. Её уровень оценивается как умеренный.

Автор:

В России пройдёт перепись воробьёв
В России пройдёт перепись воробьёв В России пройдёт перепись воробьёв
С 4 по 10 марта пройдёт Всероссийская перепись воробьёв. Все желающие могут принять в ней участие — для этого нужно сфотографировать пернатых и прислать на специальный сайт с данными о месте встречи. 

Акция посвящена Дню воробья, который начали отмечать в 2010 году. Тогда учёные забили тревогу из-за уменьшения популяции воробьёв. 

Число птиц постоянно снижается, потому что в городах им всё сложнее найти места для обитания. При этом они очень важны для экосистемы: они поедают насекомых, в том числе вредителей. 

Автор:

Названы самые желанные подарки на 8 марта
Названы самые желанные подарки на 8 марта Названы самые желанные подарки на 8 марта
Аналитики сервиса SuperJob выяснили, какие подарки на 8 марта предпочитают жительницы Москвы. По данным опроса, проведённого на платформе, на первом месте в списке желаний цветы, на втором — путешествия, на третьем — деньги. 

Оказалось, что лучшим подарком считают конверт с деньгами 11% москвичек. Ещё 7% хотят получить ювелирные изделия, 6% — гаджеты. 

Совсем ничего не хотят в подарок только 4% респондентов. При этом без подарков остаются 7%.

Автор:

Аналитики подсчитали во сколько россиянам обойдутся домашние блины к Масленице
Аналитики подсчитали во сколько россиянам обойдутся домашние блины к Масленице Аналитики подсчитали во сколько россиянам обойдутся домашние блины к Масленице

Аналитики компании «Эвотор» высчитали стоимость блинов, испечённых дома к Масленице. В этом году они обойдутся в среднем в 183 рубля, приводит данные РИА Новости.

Специалисты учитывали цену одного литра молока, 300 г пшеничной муки, 4 яиц, 40 мл подсолнечного масла, 50 г сахара, а также соли и дрожжей.

Меньше всего денег на продукты для блинов уйдёт у жителей Ставропольского края — 119 рублей. Самые дорогие блины получатся в Ямало-Ненецком автономном округе и в Хабаровском крае — по 253 и 233 рубля за порцию соответственно. Жителям Москвы блины обойдутся в 227 рублей, а северной столицы — 201 рубль.

Годовой прирост расходов на выпечку традиционного масленичного угощения оценили в 17%.

Автор:

Пряник весом 382 килограмма испекли в Вологодской области
Пряник весом 382 килограмма испекли в Вологодской области Пряник весом 382 килограмма испекли в Вологодской области

Самый большой пряник в России изготовили кондитеры в Вологодской области, сообщают «Известия».

Испечённое изделие, выполненное в виде подковы, получилось весом в 382 кг, его размеры 3,5 на 4 метра. Для изготовление такого гиганта потребовалось больше 120 кило муки, около 60 кг сахара, порядка 88 кг брусники для начинки и 75 кг помадки для глазури.

Достижение кулинаров зафиксировали в Книге рекордов России на фестивале «Русская тройка» в деревне Ерофейка.

Подкову украсили виньеткой из сахарной пасты и эмблемой смотра из сахарной бумаги, отметило издание.

 

Фото: сайт onlinevologda.ru

Автор: