Опасность на вашей тарелке
Как защититься от пищевого отравления летом
Почему же одни люди тяжело переносят отравление, а другие даже не замечают симптомов? Эксперт объясняет: всё зависит от количества токсинов или бактерий в съеденной порции, состояния иммунитета (дети, пожилые и люди с хроническими заболеваниями страдают чаще), уровня кислотности желудка (пониженная увеличивает риск), а также индивидуальных особенностей микрофлоры кишечника и генетики.
Летом угроза возрастает в разы: при температуре +25°С и выше количество бактерий удваивается каждые 20–30 минут. Дополнительные факторы риска — нарушение правил хранения на пикниках и рынках, популярность опасных в жару продуктов (шашлык, торты, молочные десерты, арбузы) и мухи, переносящие патогены на еду. Чтобы минимизировать риски, Дмитрий Карпенко рекомендует никогда не оставлять скоропортящиеся продукты вне холодильника, тщательно мыть руки, фрукты и овощи, а также избегать уличной еды с майонезом и другими скоропортящимися ингредиентами. Простые меры предосторожности помогут сохранить здоровье и не испортить долгожданный летний отдых.
Фото: Соцсети
Сэр Гэри Олдман: Чарльз посвятил легенду в рыцари
Король Чарльз сделал рыцарем звезду «Леона» и «Тёмного рыцаря» Гэри Олдмана.
Учёные: закисление океана перешло критический порог и грозит экосистемам
Исследование показало, что «граница» кислотности была пройдена ещё пять лет на...
Королевы шмелей берут выходные для продолжения рода
Ученые раскрыли секрет, почему матки шмелей неожиданно прекращают активность п...
У «инопланетной» мумии в Перу обнаружен плод: новое открытие
Учёные утверждают, что в теле мумии «Монтсеррат» был найден эмбрион — исследов...
Опасные сладости: Jolly Rancher могут повреждать ДНК
FSA требует изъятия американских конфет из-за угрозы рака и генетических мутац...
Гороскоп для рождённых 14 июня
Открытость миру, творческая искра и внутренняя энергия — день для уверенных ме...
Gucci и Armani одевают четвероногих модников
В Милане дизайнеры предлагают стильные образы для такс — от пальто Gucci до ко...
Алматы может заработать более 1 млрд ₽ благодаря концерту J.Lo
Шоу Джей Ло в Алматы привлекло гостей из 29 стран мира. Город ожидает внушител...
Tesla подала в суд на бывшего инженера за кражу данных проекта Optimus
Компания обвинила экс-сотрудника в копировании файлов по роботам-гуманоидам и ...
Единственный выживший в авиакатастрофе в Индии рассказал о трагедии
Он очнулся среди тел и обломков. Как ему удалось выжить и где он сидел в самол...
Наводнение в Тбилиси в июне 2015 года: трагедия, изменившая город
Как стихия разрушила Тбилиси: хроника наводнения и его последствий
Гороскоп для рождённых 13 июня
Искусство общения, харизма и внутренний свет — день для ярких натур
Филипп Киркоров шокировал публику: пластика, болезни или пиар?
Загадочный образ певца вновь стал темой споров и слухов
Трамп отменил мандат Калифорнии на электромобили: удар по «зелёному» тренду
Президент США подписал закон, ослабляющий давление на автоконцерны и замедляющ...
Почему в Китае стали сдавать рабочие места напрокат
Услуга помогает безработным скрывать проблемы и сохранять «видимость успеха»
Акции Boeing рухнули после крушения самолёта в Индии
На фоне катастрофы Boeing 787 в Индии котировки компании упали более чем на 8&...
Самые безопасные места в самолёте: названы оптимальные зоны
При аварии лучше выбирать хвостовую часть и места у крыльев, но есть нюансы
Фото Южного полюса Солнца: новые снимки Solar Orbiter раскрывают тайны звезды
Как выглядит Южный полюс Солнца — ESA опубликовала уникальные изображения и да...
Гороскоп для рождённых 12 июня
Яркий ум, неукротимая энергия и умение вдохновлять — день для искренних искате...
92-летняя бабушка из Китая делает 200 отжиманий и 100 приседаний в день
Её зарядка стала вирусной: женщина утверждает, что тренировки укрепили здоровь...