Потепление может сделать этот напиток недоступным для большинства

По их словам, кофейные растения очень чувствительны к изменениям климата. И если раньше неурожай вызывали заморозки, то сейчас речь идёт об экстремальной жаре и засухе.
По прогнозам, больше всего могут пострадать плантации на крайнем юго-востоке Бразилии и юго-западе Эфиопии. А это основные регионы выращивания арабики.
Предыдущие исследования подтверждают, что в ответ на изменения климата количество земель, пригодных для выращивания кофе, к 2050 году может сократиться вдвое.
Авторы исследования изучили ситуацию в дюжине стран на которые приходится 90% мирового объёма выращиваемого кофе, в частности, речь о Бразилии, Перу, Мексике, Уганде, Эфиопии, Вьетнаме, Индонезии. Влияние климатических факторов оценивали в период с 1980 по 2020 год.