Учёные создали хлеб для пациентов с диабетом
Также они разработали целый ряд мучных изделий для пожилых, детей, беременных и спортсменов
Учёные из Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности разработали линейку хлебобулочных изделий для разных категорий потребителей: диабетиков, беременных женщин, детей, пожилых людей, спортсменов.
Хлеб обогащён витаминами и микроэлементами, которые необходимы отдельным категориям граждан. Об этом рассказал научный руководитель НИИ Анатолий Косован.
«Это специализированный хлеб для людей с хронической болезнью почек, сахарным диабетом II типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями, проблемами ЖКТ и других. В рецептуру, например, входит амарантовая мука и мука из топинамбура», — пояснил академик.
Также в институте разрабатывают рецептуру хлеба для полярников, военнослужащих, а также для санаториев и других оздоровительных учреждений.
Он добавил, что для обогащения хлеба йодом используется пищевой продукт из морской капусты.
Фото: Pixabay
Читайте, ставьте лайки, следите за обновлениями в наших социальных сетях и присылайте свои материалы в редакцию.
ИЗНАНКА — другая сторона событий.
«Это дорога жизни»: жители Кировской деревни умоляют восстановить единственный мост
В населённый пункт не могут добраться даже врачи
К выходным погода в столичном регионе станет приятнее
На неделе же жители Москвы и Подмосковья ощутят приближение осени
Гороскоп для рождённых 12 августа
Львы-строители будущего: как рождаются их планы и победы
Младенец-рекордсмен родился в российском регионе
Вес богатыря почти вдвое больше средней нормы
Почему у москвичей нет сил на любовь?
Время, деньги и усталость делят столицу на интимные зоны
Анемия: эти симптомы скажут о дефиците железа
Восполнить недостаток микроэлемента помогут продукты
Пришлось вызывать МЧС: робот-пылесос запер россиянку в ванной комнате
Самостоятельно выбраться из западни у женщины не получилось
В Москве кошка родила под капотом автомобиля
Хозяйка машины решила взять котёнка в семью
Гороскоп для рождённых 11 августа
Львы-первооткрыватели: их путь через смелость и перемены
Великобритания требует объяснений от Китая по «секретному подвалу» в лондонском мегапосольстве
Лондон подозревает, что скрытые помещения в здании могут быть использованы для...
Булочки, конфетки, шоколадки: гинеколог рассказал, как сладкое влияет на женское здоровье
Врач предупредила, что эти продукты негативно сказываются на состоянии микрофл...
Вильфанд: «Температура будет гораздо ниже привычной»
Погода на будущей неделе в Европейской России не обрадует жителей
Учёные нашли способ восстановить память при болезни Альцгеймера
Новый подход позволяет не только остановить развитие деменции, но и обратить е...
«Коптевский маньяк» отсудил у ФСИН компенсацию за несвежую прессу
Осужденный добился выплаты денежных средств
Гороскоп для рождённых 10 августа
Львы-первооткрыватели: сила, которая двигает вперёд
Кто в России зарабатывает больше 200 тысяч
В Росстате назвали самые прибыльные профессии
В России пересчитают воробьёв
В акции могут принять участие все желающие
Датская «порно-Русалочка» отправляется в отставку
Скандал вокруг статуи в Драгоре из-за слишком больших форм
Что общего у модных улиц и пыльных прерий?
Тренд, который вернул ковбойские сапоги в город
Зачем молодые косатки притворяются жертвами?
Подражают охоте на гигантов — и это впервые попало на камеру