В Роскачестве проверили хлеб традиционных видов на полезность и безопасность
Итог: весь хлеб безопасный, но не особо полезный
Специалисты Роскачества исследовали 12 торговых марок хлеба по 442 показателям качества и безопасности. Были взяты образцы традиционной рецептуры: формовой, лаваш, матнакаш, каравай и калач.
В сообщении ведомства указано, что для исследования был взят хлеб, который производится в Москве, Подмосковье, Белгородской и Оренбургской областях, Краснодарском крае и республике Тататрстан.
Из положительных моментов отмечено, что весь хлеб оказался свежим и безопасным: без плесени, токсинов, опасных улучшителей, за счет которых недобросовестные производители добиваются в изделии мягкости и объёма. Практически все образцы хлеба соответствовали органолептическим стандартам Роскачества.
Однако ни один из них не соответствовал по содержанию полезных веществ, требования по которым прописаны в стандартах Роскачества. В частности, речь о наличии в хлебобулочных изделиях йода, железа, витамина В1.
Кроме того, девять исследованных образцов имели несоответствия в маркировке либо не имели маркировки совсем.
24-летняя женщина умерла после шести пластических операций за один сеанс
Шокирующая история Вивиан Лира Монте и последствия опасной пластической хирург...
Вирус Марбург: смертельное заболевание, убивающее половину инфицированных
Что мы знаем о вирусе Марбург и его лечении?
Зебры — черно-белые или бело-черные? Научный взгляд на полосатый окрас
Черная кожа с белыми полосами — удивительный факт о зебрах
Повышение утилизационного сбора на автомобили: как это отразится на покупателях?
С 1 октября 2024 года утилизационный сбор увеличился на 70-85%
Итальянская свадьба Джанлуиджи Буффона — роскошная церемония под тосканским солнцем
Легендарный вратарь и итальянская журналистка Илария Д’Амико связали себя узам...