Забытый чай может стать ядом
Врач предупредила об опасности «вчерашней» заварки
Любители оставить чай на несколько часов и вернуться к нему позже рискуют столкнуться с серьёзными последствиями для здоровья. Как объяснила диетолог Елена Соломатина, в остывшем напитке образуется плёнка, которая со временем становится источником токсинов и даже канцерогенов.
Причина — в эфирных маслах и полифенолах, которые при длительном контакте с воздухом могут превращаться в опасные для организма вещества. Особенно вреден афлатоксин — токсичное соединение, вырабатываемое плесневыми грибами, которое поражает печень и повышает риск онкологических заболеваний. По словам эксперта, наибольшую опасность представляет пакетированный чай, где из-за особенностей производства риск образования токсинов значительно выше. Врачи рекомендуют не хранить заваренный чай дольше двух часов и всегда заваривать свежий напиток.
Фото: ferra.ru
Perplexity хочет обойти Google: ИИ-браузер Comet могут встроить в смартфоны
Стартап Perplexity AI может изменить рынок браузеров, договорившись с производ...
Секретные мутации томатов: как израильские учёные меняют генофонд
Неочевидные мутации плодов могут перевернуть подход к генной терапии и агросел...
Почему в России взрослые стали чаще болеть менингитом
Рассказывает кандидат медицинских наук Ольга Тарасова
Гороскоп для рождённых 21 июля
Эмоциональная магия, решительность и скрытая сила
Как избежать переедания на курорте и сохранить здоровье
Совет эксперта Пироговского университета
Гороскоп с 21 по 27 июля
Для всех знаков зодиака
Кто такие «Лабубу» и почему их скупают миллионами
Сколько россияне потратили на плюшевых монстриков — и что за мания за этим сто...
Deyvi Andrade и цена измены в прямом эфире
Пара из Эквадора попала в объектив на стадионе — и стала вирусной на годы впер...
Пти Сира: вино с крепким характером и французскими корнями
Что стоит за густым вкусом и редкой судьбой винограда Дюриф
Что расскажет о стране её запах?
Когда аромат становится цифрой — и больше, чем просто рынком
ИИ-модели научились общаться и стали в три раза быстрее
Новая техника «переговоров» между нейросетями может изменить темпы обучения и ...
Почему летом тело меняется — и что это говорит о вашей фертильности?
Когда жара добирается до самой интимной зоны — последствия могут удивить
Россия обогнала Германию по продажам BMW X7
Несмотря на санкции и двойные цены
Кишечные бактерии управляют сердцем
Как микробиота влияет на риск инфаркта и гипертонии
Новосибирские студенты разработали портативный ионизатор
Прибор с УФ-очисткой воздуха можно вешать прямо на одежду
Гороскоп для рождённых 20 июля
Вдохновение, борьба и глубина чувств
Кукла Декстера — коллекционный маньяк в миниатюре
Набор фаната «Декстера»: сменные головы, кровь и оружие — всё, как в сериале
Фигурки Pop Mart дороже Hasbro и Mattel вместе взятых
Китайская компания с игрушками-лабубу стоит $44 млрд — и это не предел
Стоимость ремонта Galaxy Fold 7 и Flip 7 шокировала пользователей
Дисплеи новых складных смартфонов от Samsung оказались дорогими в обслуживании
Шимпанзе демонстрируют «модные» тренды: травинки как аксессуар
Наблюдения в зооприюте показали копирование бесполезных, но культовых привычек