Любимые торты британских монархов: от Елизаветы II до Кэтрин

20 июля во всём мире отмечается Международный день торта — праздник десерта, вдохновения и сладкой дипломатии. Вспоминаем, какие лакомства предпочитали и предпочитают дамы из британской королевской семьи — от шоколадной классики до карамельной экзотики.


Сладкие пристрастия королевской семьи всегда были частью неофициальной дипломатии. Каждый торт, подававшийся на приёмах или семейных торжествах, нес в себе определённый символизм — будь то верность традициям, открытость вкусовым экспериментам или отголосок детства. Сегодня, в Международный день торта, вспоминаем три королевских фаворита.

Королева Елизавета II, прославившаяся своей дисциплиной и умеренностью, делала исключение ради одного десерта — насыщенного шоколадного торта с хрустящей текстурой и мягкой глазурью. Этот торт, приготовленный на основе печенья и шоколадного крема, сопровождал королеву даже в поездках в Балморал. Она нередко просила поваров приготовить его впрок и упаковать в контейнеры для путешествий.

Королева Камилла, супруга короля Чарльза III, унаследовала любовь к шоколаду, но дополнительно демонстрирует приверженность британским классикам. Её выбор — бисквитный торт «Виктория» с прослойкой варенья и сливок. Он считается неофициальным символом викторианской эпохи и, благодаря Камилле, переживает новую волну популярности на светских фуршетах и благотворительных мероприятиях.

Будущая королева, принцесса Уэльская Кэтрин, идёт в ногу со временем — её любимый десерт, sticky toffee pudding, подчёркивает стремление к более неформальной, гастрономически живой короне. Этот «липкий» пудинг с насыщенным карамельным вкусом часто ассоциируется с уютными семейными обедами, что добавляет образу Кэтрин человечности и близости к публике.

Традиции и вкусы монархов, как ни странно, отзываются в предпочтениях многих британцев — по сей день на десертных полках супермаркетов можно найти вариации всех трёх тортов. Сладкая история продолжается, обретая новые формы и новых поклонников.


Международный день торта — повод заглянуть не только в рецепты, но и в символику, которую несут десерты. А заодно спросить себя: а какой торт выбрали бы вы?

Фото: соцсети.

Читайте, ставьте лайки, следите за обновлениями в наших социальных сетях и присылайте свои материалы в редакцию.

ИЗНАНКА — другая сторона событий.