Что будет с ценами на картофель в ближайшие полгода

По данным Росстата, за последнюю неделю картофель в российских магазинах подорожала на 7% (в среднем до 43,2 руб.). А неделей раньше — на 9,9% (до 31,5 руб.).

Для мая, июня и июля такая ситуация вполне стандартна: основная часть хранилищ уже опустела, а до нового урожая ещё полтора-два месяца.

Важно отметить, у фермеров на юге страны сейчас цены на картофель ниже прошлогодних почти на два процента.

Но конечные цены формируются не только производителями и продавцами. Возможное повышение стоимости картофеля может быть связано и ещё с рядом факторов. Например, последнее время подорожала логистика: доставка и услуги овощехранилищ. Также следует иметь ввиду, что стоимость импортного картофеля привязана к курсам валют. Из-за слабого рубля, корнеплоды из Египта или Израиля остаются по карману далеко не всем. Кроме того, молодой картофель — всегда более дорогой, чем тот, что пролежал почти год. И его появление тоже сказывается на средних ценах.

Но важно помнить, что лидерами по производству картофеля всё-таки являются регионы Центральной России и Урал: Брянщина (14,4%), Тульская область (8,4%), Подмосковье и Нижегородская область (по 6%), Свердловская область (3,3%). А урожай здесь собирают в конце августа-начале сентября. Поэтому в этом году ситуация может оказаться аналогичной прошлогодней, когда картофель с 46,4 руб. в июле подешевел к ноябрю 27,8 руб. При условии, что объёмы производства окажутся прежними.

Фото: Дмитрий Зорин