Как выбрать качественное мороженое
Советы от экспертов Роскачества
Определить испорченное мороженое можно по его внешнему виду. Например, льдинки на поверхности указывают на повторную заморозку продукта. Неоднородность оттенка также может свидетельствовать о плохом перемешивании ингредиентов или о повторной заморозке.
Перед покупкой мороженого внимательно изучите его состав. Рецепт классического продукта включает молоко (не менее 40%), сливки, масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты и стабилизаторы. Использование растительных жиров в молочном, сливочном мороженом и пломбире не допускается.
Обратите внимание на состояние шоколадной глазури. Белый налет на ней, рассыпчатость или липкость могут говорить о нарушениях при производстве и плохом качестве мороженого.
На упаковке обязательно должна быть указана жирность продукта:
- до 7,5% — это молочное мороженое,
- от 8 до 11,5% — сливочное,
- от 12 до 20% — пломбир.
Не бойтесь стабилизаторов в составе: они помогают мороженому сохранять форму и не таять слишком быстро.
Деформация мороженого — признак того, что продукт хранился неправильно или его срок годности подходит к концу.
Суммарные объёмы потребления молочной продукции в России достигли рекордного за последние 28 лет показателя в 249 килограммов на душу населения.
Фото: news.brannonhonda.com
Мощный ветер вызвал резкий спад уровня воды в Дону
Береговая линия сдвинулась на десятки метров, приостановлена навигация
Эксперимент по упрощённому поступлению в колледжи расширят на новые регионы
Татарстан, Ростовская и Тюменская области подключатся к пилоту; проект продлит...
«Яндекс Лавка» пришла в три новых региона
Великий Новгород, Калуга и Липецк подключились к сервису; открытие даст около ...
Теракт в Манчестере: один из погибших оказался жертвой полицейской нейтрализации
Власти уточнили обстоятельства трагедии; расследование продолжается
По всей стране стартовал гастрономический фестиваль для ресторанов
С 1 по 15 октября участвуют более 500 ресторанов в 30 городах; акцент — локаль...
Астрономы нашли новый аргумент в пользу теории о возможной жизни на Энцеладе
В океане спутника Сатурна обнаружен важнейший «кирпичик»
Серебро впервые за 13 лет превысило отметку в 125 рублей за грамм
Фьючерсы на золото также поднялись до исторического максимума
Россия стала четвертым поставщиком газа в ЕС
По итогам девяти месяцев 2025 года РФ поставила в Евросоюз 27,6 млрд кубометро...
УСН и НДС в 2026 — что меняется и почему турбизнесу придётся перестраиваться
Порог снижается до 10 млн, вводятся льготные ставки 5–7%, общая ставка обс...
В Татарстане запустили крупнейшее производство литий-ионных аккумуляторов
Инвестиции в высокотехнологичное производство составили 1,5 млрд рублей
«Москвич» открыл центр исследований и разработок
Для создания автомобилей под российские реалии
С января 2026 подросткам потребуется загранпаспорт
Ранее для посещения некоторых стран несовершеннолетние могли обойтись свидетел...
Минэк представил рейтинг регионов по темпам роста на 2025-2028 годы
Плюс принесут не только сырьё, но и диверсифицированная промышленность
Новый рейтинг технологического развития оператоов связи
МТС, «Мегафон» и «Билайн» заняли первые места в исследовании J’son&Partners Co...
Россия вошла в пятёрку мировых лидеров по инфляции за пятилетку
За последние пять лет рост потребительских цен у нас составил 44%
Российские астрономы открыли уникальную двойную звезду
Система обладает рядом исключительных качеств
Кофе и йогурт на трассе — снова
«Вкусвилл» возвращает формат придорожных точек под новым именем «Вкусвилл в пу...
В России обнаружено более 111 тонн чая с пестицидами
Проверки Роспотребнадзора и Россельхознадзора выявили нарушения у ряда крупных...
Рекордный спад переработки нефти угрожает топливному рынку России
В стране простаивают 38% мощностей
Что со связью и интернетом сегодня, утром 2 октября
К утру среды пользователи снова жалуются на тормоза мобильного интернета и «бе...