Какими должны быть правильные перекусы в офисе

Доктор медицинских наук, профессор РАН, заведующий кафедрой гастроэнтерологии и диетологии Пироговского университета Татьяна Строкова рассказала, что у каждого человека должен быть сбалансированный рацион для поддержания энергии, адекватного метаболизма и хорошей работоспособности. В ряде ситуаций перекусы могут предотвращать тягу к вредной, высококалорийной пище.

По словам эксперта, перекусы должны быть правильными — тогда гликемия, уровень холестерина и вес будут поддерживаться на стабильном уровне. Однако если человек живёт только перекусами, достаточно быстро появятся жалобы на изменения со стороны желудочно-кишечного тракта, набор веса, неустойчивое настроение и снижение работоспособности.

Количество и состав перекусов во многом определяются состоянием организма, наличием или отсутствием заболеваний и наследственной предрасположенности. Советы по перекусам следует давать очень индивидуально. Задача перекуса — обеспечить организм питательными веществами и энергией до основного приёма пищи, который он ни в коем случае не может заменить. Каждый человек должен получать свою норму белков, жиров, углеводов и энергии в зависимости от возраста, пола и степени физической активности.

Фото: Пироговский университет