Почему съедать больше 500 граммов арбуза в день опасно для здоровья

В разгар арбузного сезона врач-диетолог Марият Мухина предупредила россиян о возможных последствиях чрезмерного употребления этой ягоды. По словам эксперта, суточная норма не должна превышать 500 граммов — всё, что свыше, может нанести серьёзный вред организму.

Высокое содержание углеводов и фруктозы, по словам Мухиной, способно вызвать диарею и спазмы в желудке. Кроме того, избыток фруктозы ускоряет гликирование коллагена, что негативно сказывается на состоянии кожи и зубов. Диетолог настоятельно рекомендует полоскать рот после каждого употребления арбуза.

Особую опасность представляет антиоксидант ликопин: его избыток может спровоцировать болезненные спазмы в области живота. А резкий скачок уровня калия создаёт серьёзную нагрузку на почки, поэтому людям с хроническими заболеваниями мочевыделительной системы следует быть максимально осторожными.

Диетолог также предостерегает от сочетания арбуза с мясом, рыбой или картошкой — это нарушает процесс пищеварения. Единственным допустимым гарниром к арбузу Мухина назвала творог. Лучший вариант — есть ягоду отдельно от другой пищи, чтобы максимизировать усвоение цитруллина — аминокислоты, которая способствует наращиванию мышечной массы и часто входит в состав спортивных добавок.

При этом эксперт напоминает: арбуз богат витаминами C, A и группы B, а также на 90 процентов состоит из воды, что делает его отличным средством для утоления жажды в жару. Однако ягода не является заменой полноценного приёма пищи и должна употребляться с умом.

Фото: sochi24.tv