Тульский пряник стал российским шампанским

Производители Тулы начали юридическую битву за эксклюзивное право на использование знаменитого названия, что может навсегда изменить полки кондитерских отделов по всей стране.

Тульская ассоциация пекарей подала в Роспатент заявку на патентование наименования «Тульский пряник». Если ведомство удовлетворит запрос, то право использовать это историческое название получат только кондитеры, чьи производства расположены в Туле и области. Для всех остальных производителей, от Калининграда до Владивостока, легендарная выпечка окажется под запретом, и им придётся искать обходные пути, предлагая покупателям кулинарные эвфемизмы вроде «пряник из Тулы», «почти тульский» или «сделанный по тульским рецептам», «из-под Тулы».

Эта ситуация напоминает недавний спор вокруг шампанского: после введения законодательных норм только российские игристые вина могут носить это название на внутреннем рынке, в то время как французский оригинал стал именоваться «игристое вино». По данным Роспатента, бренд «Тульский пряник» уже с 1998 года используют семнадцать производителей, и вскоре может добавиться восемнадцатый, но если заявка будет одобрена, их ждет серьёзная перемаркировка.

Фото: edaprof.ru