1050

В Чечне произвели первую партию чёрной икры

Ранее здешние аграрии деликатесами никогда не занимались

В Чечне произвели первую партию чёрной икры
Первую в истории Чечни партию чёрной икры (300 кг) произвели фермеры в Итум-Клаинском районе.

По словам руководителя рыбного хозяйства Романа Чехова, сейчас на предприятии выращивают 12 видов осетровых - от сибирского до редкого золотого осетра. В бассейны завезено более 20 тысяч особей. 10% из них уже способны участвовать в товарном воспроизводстве.

К весне следующего года здесь планируется оборудовать инкубатор для выведения до 300 000 мальков, тогда рыбхоз станет предприятием полного цикла.

В настоящее время на территории рыбхоза находятся 46 бассейнов, вода в них поступает из реки Хачарой-Ахк самотёком и после очистки снова попадает в русло. Тут есть кислородная станция, отделение преднерестового содержания рыбы, собственная лаборатория, жилые помещения для сотрудников.

Напомним, чёрная икра — особенно ценный деликатес, поскольку вылов осетров в дикой природе запрещён из-за резкого сокращения их популяции. Полный мораторий на промышленную добычу осетровых Россия ввела в 2009 году.

Для справки: Стоимость чёрной икры сейчас составляет от 80 до 100 тысяч рублей за килограмм.


В штат зачислят всего 15 сотрудников

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

У мужчин и женщин оказались разные предпочтения

/ / Последнее Автор: Тамара Фомина

Посевы этого растения в этом году увеличились на 40%

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Международный образовательный проект на базе БГУ объединит учёных и студентов ...

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Сезонность наплыва гостей стала менее выраженной

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Звезда изрыгнула гигантский протуберанец

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Пользователи жалуются на локальные перебои в нескольких регионах, операторы об...

/ / Последнее Автор: Денис Иванов

Вода в подмосковных водоёмах прогреется до 22 градусов

/ / Последнее Автор: Юрий Колыванов

Всё ради для борьбы с мошенничеством

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

Госдума предложила узаконить сокращённый рабочий день

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

После частичной стабилизации 4 июля ситуация вновь ухудшилась: россияне сообща...

/ / Последнее Автор: Денис Иванов

В России школьники массово выбирают одну неожиданную сферу обучения

/ / Последнее Автор: Анна Белова

Компания тестирует новый сервис в столице Беларуси, но подробности держит в се...

/ / Последнее Автор: Анна Белова

Инициатива призвана стимулировать рождаемость и поддержать многодетные семьи

/ / Последнее Автор: Мария Селезнёва

В последнем отчёте ведомства этот раздел вообще отсутствует

/ / Последнее Автор: Юрий Колыванов

Он сообщил, с чем связаны неудобства для более чем миллиона жителей региона

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Кто жил в древнем городе Болгар

/ / Последнее Автор: Михаил Петров

Правительство прогнозирует до 300 тысяч погибших и усиливает меры безопасности

/ / Последнее Автор: Анна Белова

Эксперимент может сэкономить сотни миллионов рублей

/ / Последнее Автор: Дмитрий Зорин

После масштабных отключений 4 июля страна возвращается к локальным проблемам, ...

/ / Последнее Автор: Денис Иванов