В Пироговском университете объяснили, можно ли «разогнать» метаболизм

Вопрос о том, как «разогнать» метаболизм, волнует многих, кто стремится похудеть или улучшить самочувствие. Однако, прежде чем говорить о способах, стоит разобраться, что же такое метаболизм на самом деле. Как пояснил ассистент кафедры биохимии и молекулярной биологии Института фармации и медицинской химии Пироговского университета Константин Меркель, метаболизм включает две противоположные составляющие: катаболизм — расщепление крупных молекул с выделением энергии, и анаболизм — синтез новых молекул с затратой энергии.

Под «разгоном» метаболизма обычно понимают комплекс из трёх факторов: повышение расхода энергии в покое, увеличение общего суточного расхода энергии и ускорение окисления жиров. При этом, как подчёркивает специалист, можно увеличить скорость окисления липидов и без роста общего энергопотребления, и наоборот.

Однако ключевые факторы, определяющие скорость обмена веществ, связаны не только с жирами. В первую очередь это потребление энергии мышечной массой, работа гормонов (особенно тиреоидных и катехоламинов, включая адреналин) и интенсивность работы митохондрий — клеточных «электростанций», которые производят АТФ, основную энергетическую валюту организма. Именно эти параметры, по словам врача, реально влияют на то, сколько калорий тратит человек в покое и при нагрузке.

Специалист подчёркивает, что обещанные «волшебные» способы ускорения метаболизма чаще всего не имеют научного обоснования. Реально повлиять на обмен веществ можно только через наращивание мышечной массы, регулярную физическую активность и сбалансированное питание. А любые препараты и добавки, обещающие «разогнать» метаболизм, должны применяться только под контролем врача. Главный вывод эксперта: здоровый метаболизм — это не результат быстрых решений, а итог постоянной работы над своим образом жизни.

Фото: Пироговский университет