В Пироговском университете раскрыли механизм развития зависимости от сахара

Сахар — продукт, который вызывает споры уже не одно десятилетие. Как пояснил кандидат медицинских наук, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского университета Андрей Кондрахин, при умеренном употреблении сахар действительно полезен. Он даёт энергию, помогает быстрее включиться в работу, активирует мозг и мышцы. Утренняя чашка чая или кофе с сахаром — это источник быстрых углеводов, которые оперативно запускают организм.

Однако проблема начинается тогда, когда потребление сахара становится избыточным. По мере увеличения массы тела нарушается работа инсулина: его становится недостаточно, клетки теряют чувствительность к нему, развивается инсулинорезистентность. Это приводит к дальнейшему росту жировой массы и к состоянию, при котором организм на клеточном уровне испытывает дефицит глюкозы и требует её всё больше.

Возникает замкнутый круг: инсулина не хватает, чувство голода усиливается, поджелудочная железа вынуждена работать на пределе, повышая выработку инсулина. Но со временем она перестаёт справляться, уровень инсулина падает, а потребность в сахаре растёт. Постепенно это может привести к развитию сахарного диабета.

Врач подчёркивает: ключевое слово здесь — умеренность. Отказываться от сахара полностью не нужно, но важно контролировать его количество в рационе, особенно людям с избыточным весом и наследственной предрасположенностью к диабету. Специалист рекомендует пересмотреть пищевые привычки и не игнорировать сигналы организма — постоянное чувство голода может быть не слабостью воли, а тревожным звоночком.

Фото: ok.ru