В Роспотребнадзоре прокомментировали историю с ботулизмом в регионах России

В Роспотребнадзоре прокомментировали историю с массовым отравлением в регионах России опасной фасолью, которая содержала ботулотоксины, вызвавшие ботулизм у жителей нескольких городов.

Глава ведомства Анна Попова исключила версию намеренного отравления. По её мнению, причиной появления ботулотоксинов стали «вопиющие нарушения» при производстве продукта. Отсутствие кислой среды в фасоли и неверный режим хранения стали причиной, по которой бобовые стали смертельно опасны.

Общее число пострадавших составило 417 человек, двое скончались.

Ранее мы писали, как распознать симптомы этого опасного заболевания.

Фото: РИА Новости