В России стартовал юбилейный ресторанный фестиваль

С 5 по 25 октября в России проходит десятый Российский ресторанный фестиваль. География проекта охватывает более 50 городов, а организаторы заявляют участие свыше 800 ресторанов по всей стране.

Юбилейный сезон построен вокруг идеи «десяти лет в одном сете». Ресторанам предложили собрать четыре блюда, которые стали их главными хитами последних лет, и при желании добавить локальный акцент — региональный продукт, сезонный ингредиент, особую подачу или историю, связанную с городом.

Одновременно проходит фестиваль «Новые имена». В него вошли ресторанные проекты, открывшиеся в России за последние полтора года. Так гости смогут отдельно знакомиться с новыми заведениями, а участники основного РРФ — показывать то, что лучше всего характеризует их кухню за последние годы.

Основатель фестиваля Александр Сысоев назвал юбилейный выпуск попыткой собрать своеобразную энциклопедию десятилетия российской ресторанной индустрии. В программу также вошли проекты на стыке гастрономии с кино, книгами, путешествиями и городской культурой.

Генеральным партнёром фестиваля в 2026 году выступает премиальный сервис Альфа-Банка Alfa Only. К проекту присоединился и туристический бренд Discover Russia: в регионах он отмечает сеты, которые ярче передают местную культуру и гастрономические особенности.

Фестивальные меню будут доступны до 25 октября. Список заведений организаторы публикуют на площадках проекта и в сервисе 2ГИС.

Юбилейный РРФ в этот раз работает как гастрономическая карта страны: старые хиты ресторанов соседствуют с локальными продуктами и совсем новыми проектами.

Фото: редакция ИЗНАНКИ.