В России выросли продажи вина в мягкой упаковке

Вино в мягкой упаковке — литровых пакетах и трёхлитровых картонных коробках — уверенно завоёвывает российский рынок. В 2025 году объём розничных продаж такого вина вырос на 8 процентов и превысил 120 миллионов литров. При этом продажи классических стеклянных бутылок, напротив, сократились примерно на 15 миллионов штук.

Покупателей привлекает в первую очередь низкая цена: средний чек в магазине у дома составляет 350–400 рублей, в столичном супермаркете — 600–800 рублей. Формат удобен для пикников, поездок и отдыха — мягкая упаковка не бьётся и легче транспортируется. Однако недавнее исследование Роскачества показало, что доступная стоимость пока не означает доступного качества.

Специалисты «Винного гида России» впервые провели дегустационную оценку 16 образцов вин в мягкой упаковке от семи брендов. Результат оказался разочаровывающим: девять наименований не дотянули даже до минимальной оценки из-за явных дефектов аромата и вкуса. Шесть образцов прошли базовый стандарт, но не соответствовали повышенным требованиям Роскачества. Единственным исключением стало вино в трёхлитровой упаковке, которое набрало 81 балл.

Эксперты отмечают, что главная проблема — в ценообразовании. Если стоимость технического винограда превышает 60 рублей за килограмм, только затраты на сырьё для производства литра вина составляют более 100 рублей, не считая упаковки и логистики. Поэтому литровый пакет за 199–230 рублей физически не может содержать качественный продукт — в лучшем случае это вино из так называемых «прессовых фракций», а иногда и вовсе винный напиток с добавлением воды, ароматизаторов и красителей.

Все образцы, получившие низкие оценки, направлены на дополнительное физико-химическое исследование: есть опасения, что часть продукции имеет признаки фальсификации и может быть небезопасна. Производители уже уведомлены претензионными письмами, а уполномоченные органы готовят проверки. Покупателям же эксперты советуют внимательнее изучать этикетку и помнить: чудес не бывает.

Фото: foodmarkets.ru