Чем полезна крапива и как её готовить

Крапива — настоящий кладезь полезных микроэлементов. В ней содержится огромное количество витаминов группы В, а также необходимый для здоровой кожи и зрения витамин А. 

На Руси отвар из крапивы пили для здоровья сердца, а также при нервных расстройствах. Листья крапивы добавляли в супы и соки. А в Британии из крапивы варят пиво. 

В 20 листьях этого растения содержится суточная норма витамина А. Он полезен для кожи, волос, ногтей, помогает нормализовать обмен веществ, а ещё необходим для остроты зрения. В крапиве также содержатся кремний и органические кислоты, которые повышают сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям. 

В крапиве в несколько раз больше витамина С, чем в лимонах, а по содержанию каротина она даёт фору моркови. Также в листьях этого сорняка содержатся витамины группы В, витамин К, магний, кальций, марганец, железо и другие микроэлементы. 

Особенно полезна крапива для женщин: отвар из растения помогает восстановить уровень гемоглобина — от дефицита железа чаще всего страдают именно представительницы прекрасного пола. Также приём крапивы помогает снизить симптомы климакса — она снижает потливость и количество «приливов». Кроме того, крапива помогает сбросить лишние килограммы. 

Мужчинам отвар крапивы поможет повысить уровень тестостерона и увеличить потенцию. В листьях этого растения содержатся вещества, которые способны предотвратить потерю волос. 

Детям можно давать блюда из крапивы начиная с 3 лет. Она помогает укрепить иммунитет, побыстрее заживлять ссадины, а также обладает успокаивающим эффектом. Для малышей подойдёт крапивный чай, а ещё им можно делать ванночки с отваром из растения. 

Крапиву можно использовать как ингредиент для супов, салатов, чая, отваров, и даже оладьев. При приготовлении она теряет свой жгучий вкус, а в сочетании с некоторыми продуктами даже становится нежной.