Что приготовить в казане на костре

Попробуем приготовить жаркое с картошкой. Для этого понадобятся: 1 кг мяса, 1 кг картофеля, 1 кг лука, 150 мл растительного масла, 500 мл воды, специи. Нарежем картофель и мясо крупными кусками, перемешаем со специями. Раскалим растительное масло в казане и сначала обжарим картофель до золотистого цвета. Отложим его в сторону и там же обжарим мясо. Затем добавим лук, пожарим ещё минут десять. Дадим в казан воду и специи, потушим ещё минут десять, выложим картофель, накроем крышкой и оставим на огне на полчаса. Жаркое с ароматным дымком готово.
Третье блюдо - самый простой рецепт: гречневая каша с тушёнкой в казане. Берём три стакана гречки, шесть стаканов воды, две банки тушёнки, три луковицы, три моркови, 100 мл растительного масла, специи. Сначала разогреваем масло и обжариваем лук с морковью. Затем высыпаем гречневую крупу, заливаем водой и варим до готовности. Минут за пять до окончания приготовления выкладываем тушёнку и специи. Быстро, просто, с ароматным дымком. Дома так точно не получится.