Что за зверь такой — марципан

Вам потребуется 90 грамм миндальной муки тонкого помола, 70 грамм сахарной пудры, миндальный экстракт ¼ чайной ложки и 20 мл воды. Эти ингредиенты продаются в гастрономах, просто вы не всегда обращали на них внимание.
Миндальную муку соедините с сахарной пудрой и смешайте в кухонном комбайне. Не выключая комбайн, влейте к муке миндальный экстракт. Постепенно добавляйте воду, пока масса не соберётся в шар. Теперь Выложите массу на рабочую поверхность, месите руками около 30 секунд. Сформируйте продолговатый брусок, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник. Через 3-4 часа там родится самый настоящий марципан.