Диетологи рассказали правду об овсяном молоке

Употребляя овсяное молоко вместо обычного, люди не получают необходимого питания. Об этом рассказала диетолог Рима Пиллаи изданию Bristol Live. Поэтому овсяное молоко может быть не таким полезным, как принято считать. 

Коровье молоко для нас - источник белка, кальция, йода и витаминов A, B12, D, содержит все незаменимые аминокислоты. А вот в овсяном молоке нет тех питательных элементов, которые есть в коровьем.  

Ещё один минус: при приготовлении овсяного молока хлопья мелко измельчаются, при этом  пищевая матрица цельного овса нарушается и натуральные сахара из овса легче усваиваются. Это может привести к значительному скачку уровня сахара в крови по сравнению с употреблением самих овсяных хлопьев.

«Овсяное молоко не только не содержит питательных веществ, но и может вызвать ухудшение здоровья. Оно содержит натуральные сахара, которые могут привести к повышению уровня сахара в крови», - говорит диетолог Рима Пиллаи.

Специалист советует присмотреться к альтернативам растительного молока, таким, как соевое или миндальное. Особенно это касается людей с сахарным диабетом второго типа.

«Если же вы хотите перейти на растительное молоко по этическим, экологическим или диетическим соображениям, обязательно выбирайте овсяное молоко, обогащенное питательными веществами и не содержащее добавленных сахаров. Многие овсяные хлопья, доступные на рынке, обогащены витаминами B12 и D, калием, фосфором, кальцием и йодом», - отмечает диетолог.

Данная информация носит исключительно информационный (ознакомительный) характер

Фото: Pixabay