Как не позволить грядкам простаивать зря

Эти растения питают землю полезными элементами, способствуют угнетению сорняков и не дают им полноценно развиваться. За счёт развитой корневой системы они меняют структуру земли, делая её более рыхлой, защищают почву от грибков и бактерий, отпугивают вредоносных насекомых и т.д.
Стержневые корни сидерата глубоко рыхлят почву, насыщая её кислородом и повышая влагоёмкость. Кроме того, горчица лучший защитник от водной и ветровой эрозии в межсезонье. Растение выдерживает заморозки до -6 °С. Зелёную массу горчица даёт быстро. Покос можно проводить уже через шесть недель. А ещё через две в почву после горчицы можно сажать картофель, перцы, помидоры, баклажаны и пр.