493
Разное | 08:00 / 12 июня 2023

Как правильно выбирать клубнику, черешню и смородину

Что по этому поводу думают гастроэнтерологи

Как правильно выбирать клубнику, черешню и смородину
В России начался сезон клубники. Эта ягода богата антиоксидантами, витаминами группы С и В. В идеале она должна быть природного красного цвета, рыхлая и сухая. У сладкой обычно немного отходит хвостик. Если клубника бордового цвета, говорит врач-гастроэнтеролог Татьяна Селивёрстова, она может быть искусственно окрашена, поэтому её надо очень тщательно мыть. Белых или зелёных пятен на ягоде быть не должно.

Сейчас на прилавках много черешни. Эта ягода хорошо помогает от повышенного давления, прочищает желудочно-кишечный тракт и богата витаминами С, А, Р. Чем ягода темнее, тем в ней больше органических кислот, каротиноидов и полезных веществ – антоцианов, пояснила доктор. Она советует подержать ягоду в солёной воде – чтобы обезопасить себя от нитратов.

Красная смородина, которая появится чуть позже, особенно полезна для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Она помогает снизить количество соли в организме и предотвратить образование тромбов. А по количеству йода эта ягода может конкурировать даже с йодированной солью. По словам специалиста, красная смородина не накапливает нитраты в большом количестве, поэтому при наличии экспертного заключения от продавца можно смело наслаждаться её вкусовыми качествами.
Написать
выбор рынок черешня клубника смородина ягоды
Вся лента


Они не громкие, но несгибаемые. Их путь — созидание без лишнего шума.

/ / Разное Автор: Светлана Седова

/ / Разное Автор: Тамара Фомина

Люди, появившиеся на свет 3 апреля, будто рождены, чтобы переворачивать всё с ...

/ / Разное Автор: Светлана Седова

О чём молчит дата рождения? Узнайте, какой путь готовит звёздная карта тем, кт...

/ / Разное Автор: Светлана Седова

/ / Разное Автор: Тамара Фомина