851
Как собрать чеснок, чтобы сохранить его сочным до зимы
Несколько простых правил для начинающих дачников
Начало августа — прекрасное время для сбора урожая чеснока. Но не все знают, как сохранить этот овощ до зимы крепким и сочным.
Прежде чем начать выкапывать чеснок, важно запомнить некоторые правила. Опытные огородники рекомендуют заранее подготовиться к выкопке, поэтому следует перестать поливать чеснок (так он дозреет скорее), обломать стрелки (если они есть), листья связать в узелок.
- верхние чешуйки становятся сухими, истончаются и слегка просвечивают;
- нижние листочки становятся желтоватыми — ориентируйтесь по двум-трём нижним «перьям». Не нужно ждать, пока пожелтеют все;
- «Рубашка» окрасилась в фиолетовый или сиреневый оттенок;
- Кожица соцветий трескается.
Чеснок надо убирать в солнечную погоду. Урожай, который собран под дождём будет плохо поддаваться хранению.
- Почву с корней стряхивайте аккуратно, но тщательно — не отрывайте корешки, чтобы вместе с ними избавиться от остатков земли;
- Листву оставляйте — она не удаляется;
- Выкопанный чеснок обязательно нужно просушить. Можно разложить урожай на грядке, но главное защитить его от прямых лучей солнца и росы;
- Все листья, которые есть на стебле нужно обрезать.
Если луковки целы и невредимы, то их и откладывают на хранение. Те, которые имеют даже мелкие повреждения нужно отправить на кухню для скорейшего использования в маринадах или салатах.
1. Чеснок спокойно может переносить и тёплую и прохладную погоду. Но, всё-таки идеальная температура для хранения +2°С и +4°С.
2. Влажность воздуха не должна превышать 60-80 %.
3. В помещении должна быть правильная вентиляция.
В квартире подходящим местом для хранения будет холодильник, кладовая комната недалеко от балкона. Главное прятать луковицы от света.
Почему каждый третий россиянин теперь предпочитает китайские товары: результаты нового исследования
Качество китайских товаров: электроника и аксессуары на первом месте по популя...
/ / Разное
Автор: Максим Сабуров
Сколько денег нужно россиянам, чтобы чувствовать себя счастливыми
И тут всё зависит от того, в каком регионе живёт человек
/ / Разное
Автор: Дмитрий Зорин
/ / Разное
Автор: Юрий Колыванов
/ / Разное
Автор: Белла Лебедева
Чай после еды: мифы и реальность
Медики объясняют, почему чаепитие сразу после приема пищи может нарушить усвое...
/ / Разное
Автор: Денис Иванов