Названы продукты, которые улучшают память

Колумбийские учёные опубликовали в журнале PNAS результаты своих изысканий. Они выяснили, что память улучшают продукты, богатые флавонолами.

В эксперименте участвовали тысяча пожилых добровольцев. Половине из них давали плацебо, второй – препараты с флавонолами. Три года исследователи наблюдали за когнитивным состоянием испытуемых.

Как оказалось, у вторых память улучшилась на 16%. Подкласс флавоноидов, которому учёные приписали свойства улучшать память, содержится в луке, яблоках, облепихе, чае, шоколаде и красном вине.