Рецепт необычного маринада для куриного шашлыка

В преддверии солнечных и тёплых выходных самое время подумать о том, чем бы вкусненьким порадовать родных и близких. При этом быстро и без особых хлопот. Отличный вариант: курица. И фигуре не повредит, и готовится на мангале быстро. Попробуем замариновать куриное филе. Его и есть удобнее, и прожаривается равномерно.

Маринад предлагаем сделать на основе айрана.

На полтора килограмма филе понадобится: майонез, чеснок, айран — 250 мл, соль, смесь перцев – всё по вкусу. Хорошо добавить для цвета паприку и куркуму. Если айран купить не успели, то можете заменить его нежирным кефиром. Филе заливаем маринадом и отправляем в холодильник. Часа будет достаточно. И вперёд, на природу!