С какого возраста можно есть салат оливье

Популярные новогодние блюда, такие как салат оливье, с заправкой майонезом детей до 10-12 лет лучше не угощать, - рассказал в интервью «Газете.Ru» врач-педиатр, гастроэнтеролог детской клиники «Будь Здоров» Любовь Андрян.

- Это очень сложные для пищеварительной системы продукты. Справиться с ним может только совершенно здоровый, взрослый человек. Здоровый ребёнок может попробовать салат оливье при желании с 10 или 12 лет. В этом возрасте пищеварительная система уже сможет справиться с подобными продуктами, — говорит доктор.

В более раннем возрасте оливье детям лучше не предлагать, так как это может привести к тяжести, несварению и другим проблемам с ЖКТ.
По словам эксперта, следует помнить ещё ряд правил употребления оливье: в охлажденном состоянии заправленный майонезом салат можно хранить в холодильнике 6-8 часов. Без заправки 12 часов. Недопустимо есть позавчерашний оливье. Замораживать салат нельзя.

Детям же в новогоднюю ночь лучше предложить более привычные запечённые мясо или рыбу, овощи, картофельное пюре, рис.

Фото: img.cybercook.com.br