Сделайте такой рис и забудете про другие гарниры

Лук очищаем, промываем в холодной воде и мелко нарезаем. Выкладываем на предварительно разогретую сковороду, немного сдобренную растительным маслом и обжариваем, помешивая, до золотистости. Можно, при желании, добавить и овощи: морковь, помидоры, брокколи. Пока жарится лук, промойте рис и отправьте его на сковороду. Долейте воды в пропорции 1/2 и оставьте кипеть на медленном огне минут на 15. Крупа впитает жидкость и гарнир готов! Подойдёт и к мясу, и к рыбе.