Сырники по рецепту шефа Константина Ивлева

Знаменитый шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев готовит сырники по особенному рецепту. При этом процесс прост и дешев, а маленькая добавка делает из рутинного блюда настоящий праздник!

Итак, для сырников «По-Ивлевски» вам понадобится творог, одно яйцо, сахар и соль по вкусу, мука, растительное масло для жарки и секретный ингредиент.

400 граммов мягкого творога смешайте с сахаром, протрите через сито и вбейте одно яйцо. Всыпьте совсем немного муки для загущения. А теперь добавьте секретную добавку: мелко покрошенный мармелад (отлично подойдет мармелад в виде долек).

Ещё раз перемешайте, сформируйте сырники, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле.

Подавайте со сметаной, сгущенкой или сиропом. По вкусу добавьте свежие ягоды или фрукты.