Мирабилис: ночной цветок с ароматом сладостей и съедобными листьями

Мирабилис, также известный как «ночная красавица», — это удивительное растение, которое покоряет садоводов не только своей красотой, но и необычными свойствами. Его цветки распускаются ближе к вечеру, наполняя воздух сладким ароматом, а листья и цветы можно использовать в кулинарии.

Мирабилис — это многолетнее растение, которое в условиях средней полосы России часто выращивается как однолетнее. Его высота варьируется от 30 до 80 см. Побеги прямостоячие, ветвистые, с красноватым оттенком, а листья имеют удлиненно-яйцевидную форму.

Цветки мирабилиса напоминают воронки диаметром до 2,5 см. Они собраны в соцветия по 3–5 штук и обладают сильным сладковатым ароматом. Особенность этого растения в том, что его цветки раскрываются около 16:00 и остаются открытыми всю ночь, привлекая для опыления бабочек-бражников. Цветение начинается в июле и продолжается до первых заморозков.

Мирабилис — не только декоративное, но и съедобное растение. Его листья можно добавлять в салаты, а цветки используют в качестве натурального пищевого красителя. Например, с их помощью можно придать выпечке или желе нежный малиновый оттенок.

Существует несколько способов выращивания этого растения:

1. Посев семенами в открытый грунт
Поскольку мирабилис теплолюбив, семена высевают в середине или конце мая, когда минует угроза заморозков. Глубина посева — 1,5-2 см. Всходы появляются через две недели. В июне подросшие сеянцы можно рассадить на расстоянии 30-50 см друг от друга.

2. Выращивание рассады
Чтобы ускорить цветение, семена можно посеять в начале апреля в теплый парник или дома в горшочки. В открытый грунт рассаду высаживают в начале июня.

3. Размножение клубнями
Мирабилис образует под землёй клубеньки, которые можно выкопать в начале сентября и хранить так же, как клубни георгинов. В конце мая их высаживают в цветники. Однако многие садоводы предпочитают размножать мирабилис семенами, так как это проще и эффективнее.

В регионах с мягкими зимами клубеньки могут зимовать в почве, а весной давать новые побеги. В более суровых условиях их можно сохранить под укрытием.

Мирабилис — это не только красивое, но и практичное растение. Его ароматные цветы украшают сад по ночам, а листья и цветы можно использовать в кулинарии. Кроме того, он неприхотлив в уходе и легко размножается, что делает его отличным выбором как для опытных садоводов, так и для новичков.

Фото: Соцсети