1220
Удачный рецепт для дачи: необычный суп из лесных грибов
Сливочный суп – пюре из первых белых
![Удачный рецепт для дачи: необычный суп из лесных грибов](/upload/resize_cache/iblock/3f1/711_711_1/1wp09rgy7776j2lk6wvuhrys03sduuxy.jpg.webp)
ИНГРИДИЕНТЫ:
- грибы лесные – 150 г
- картофель – 4 шт
- лук – порей – 100 г
- лук репчатый - 1 шт
- морковь – 1 шт
- сливки – 20% - 200 мл
- соль – по вкусу
Картофель варим в небольшом количестве воды вместе с луковицей, морковью и лаврушкой. Бульон отцедим, картофель растолчём, а морковь натрём на мелкой тёрке. Введём овощную массу назад в бульон.
Грибы нарежем и обжарим до готовности. Большую часть готовых грибов измельчим в блендере и отправим в овощную массу. Остальные оставим для украшения супа при подаче.
Сам суп проварим на среднем огне в течение пары минут, аккуратно ведём сливки и перемешаем.
При подаче на стол украшаем оставшимися обжаренными грибочками, сухариками и зеленью – по желанию. Приятного аппетита!
Фото: Pixabay
![](/upload/resize_cache/iblock/703/275_170_2/11vqc90ji12m18ijl1u57u3xyef52m6h.jpeg.webp)
Почему у помидоров скручиваются листья
На какие факторы следует обратить внимание в первую очередь
/ / Сад
Автор: Дмитрий Зорин
![](/upload/resize_cache/iblock/990/275_170_2/7c6s2bhj31d1mwn3et4f9a2nfrf90jvi.jpeg.webp)
Почему очень стоит подкормить лук именно в июле
Что для этого используют опытные огородники
/ / Сад
Автор: Дмитрий Зорин
![](/upload/resize_cache/iblock/742/275_170_2/b6vq9kd02dq7n7xogc69d9lvlhd04vz7.jpg.webp)
Пять основных причин, почему у огурцов не завязываются плоды
В начале июля многие дачники сталкиваются с проблемой пустоцветов
/ / Сад
Автор: Дмитрий Зорин
![](/upload/resize_cache/iblock/519/275_170_2/nygw4iz8q4mbp9kt0r0vc8ut8nhjhnsy.jpg.webp)
Как правильно поливать морковь, чтобы не наплодить уродцев
Особого ухода корнеплод требует только в жару
/ / Сад
Автор: Белла Лебедева
![](/upload/resize_cache/iblock/4a8/275_170_2/txwiua2qivnpk07f43ezhk4fd435m2n1.jpg.webp)
Июль — самое время подкармливать помидоры
Что используют для этого на «макушке лета»
/ / Сад
Автор: Дмитрий Зорин