Готовим нежную творожно-тыквенную запеканку

Этот рецепт творожно-тыквенной запеканки сочетает в себе нежность творога и сладковатый вкус сезонного овоща, создавая сбалансированное и полезное блюдо. Для начала натрите 350 граммов свежей тыквы на крупной тёрке, после чего взбейте три яйца с третью чайной ложки соли, тремя столовыми ложками сахара и 100 миллилитрами молока. К яичной смеси последовательно добавьте 3–4 столовые ложки манной крупы и 500 граммов творога, тщательно перемешивая после каждого шага. Затем вмешайте в массу натёртую тыкву до получения однородной консистенции. Форму для запекания слегка смажьте чайной ложкой растительного масла, выложите творожно-тыквенную массу и разровняйте поверхность. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут до появления золотистой корочки.

Готовая запеканка сохраняет сочность благодаря тыкве и приобретает воздушную текстуру благодаря сочетанию творога и манной крупы, что делает её прекрасным вариантом для детского питания и диетического рациона.

Фото: Соцсети