Идеальные тыквенные оладьи на завтрак

Нежные золотистые оладьи из тыквы с ванильным ароматом — прекрасный вариант полезного завтрака или десерта, который готовится всего из нескольких простых ингредиентов и не требует значительных кулинарных навыков.

Для приготовления тыквенных оладий вам понадобится 200 г тыквы, 5 ст. л. молока, 4 ст. л. кукурузной муки, 1 яичный белок, ванилин на кончике ножа и 1-2 ст. л. растительного масла для жарки.

Технология приготовления проста: отварите тыкву до мягкости, остудите и разомните в пюре, после чего смешайте с молоком. Отдельно соедините кукурузную муку с яичным белком и ванилином, а затем тщательно перемешайте с тыквенной массой. На сковороде с хорошо разогретым растительным маслом выкладывайте тесто столовой ложкой и обжаривайте оладьи на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки. Благодаря использованию кукурузной муки и отсутствию желтков оладьи получаются особенно воздушными и легкими, а ваниль придает им тонкий аромат, идеально сочетающийся с натуральной сладостью тыквы.

Фото: Соцсети