Дом | 16:00 / 25 сентября 2024

Как правильно хранить арбуз, чтобы он долго пролежал

Хотя бы два-три месяца

На хранение следует обирать спелые, но не перезревшие арбузы – «хвостик» у таких только-только подсох. Перед отправкой в хранилище их полезно пару дней выдержать в сухом помещении, разложив поверх соломы – за это время их корка слегка обезводится и станет прочной.

Хранить арбузы лучше при температуре 5°С и влажности 80-85%, то есть в погребе или в холодильнике. В таких условиях они способны пролежать до 3 месяцев.

Лучше всего хранятся арбузы поздних сортов – у них толстая кожура и плотная мякоть. Скороспелые лежат очень мало.

Фото: Юрий Колыванов

Автор: Юрий Колыванов

Как правильно хранить арбуз, чтобы он долго пролежал

Хотя бы два-три месяца

Автор: Юрий Колыванов

Как убрать вяжущий вкус хурмы

Фаршированный перец на зиму — тепло в банке

Тёщин язык из кабачков — острая летняя классика в банке

Нежный лимонный пудинг с золотистой корочкой

Нежный тыквенный манник с шоколадом и корицей

Как превратить обычные сырники в праздничный завтрак

Как использовать лаванду на кухне

Помидоры маринованные кисло-сладкие — хруст, аромат и ровная кислинка

Овощной коктейль со свёклой: мягкая поддержка печени и бодрый день

Корейские трюфели: быстрый десерт из трёх ингредиентов

Делаем шоколадные блинчики с творожной начинкой

Помидоры на зиму — «таблетки» из томатного пюре для супов и соусов

Заправка для солянок и рассольников — вкус в банке

Крем‑суп из запечённой тыквы с морковью и имбирём

Три надёжных способа сохранить морковь свежей в холодильнике надолго

Аджика из слив, которая тает во рту: нежная острота для осени

Вкусный джем из тыквы без хлопот — солнечная заготовка на холодные дни

Самая быстрая кабачковая икра — тот самый классический вкус

Как ускорить дозревание собранных томатов: рабочий способ с яблоками и бананами

Готовим курицу по-французски