961
В Роскачестве рассказали, как выбрать качественную икру
На что обратить внимание при покупке

При покупке икры нужно обратить внимание на среднюю цену товара — не стоит покупать слишком дешёвую. Предпочтение лучше отдать крупным известным производителям.
Также обратите внимание на условия хранения икры: дело в том, что она требует более низких температур, чем в бытовом холодильнике. Поэтому реализовывать товар должны из отдельного холодильного шкафа.
При выборе жестяной банки убедитесь в её целостности и в том, что она не вздутая. Также можно потрясти баночку — если слышен звук «бултыхания», скорее всего в ней много лишней жидкости.
Специалисты ведомства напомнили, что икра разных рыб имеет разный внешний вид и вкус и стоит тоже по-разному. Самая распространенная — икра горбуши. У неё наиболее выраженный вкус, ярко-оранжевый лососёвый цвет и средний диаметр икринок.
Икра форели отличается плотной оболочкой, бывает и жёлтой, и оранжевой. Вкус у неё более нейтральный и с лёгкой горчинкой. Икра кижуча имеет тёмно-красный с бордовым оттенком цвет. Икра нерки ярко-красная и самая мелкая — около 3 миллиметров в диаметре. Она также имеет небольшую горчинку.

Салат с курицей, авокадо и хрустящим латуном — лёгкий и полезный рецепт
Сочный куриный салат с кремовой заправкой и свежим авокадо — отличный вариант ...
/ / Дом
Автор: Светлана Седова

Овощи в чесночном масле — ароматное блюдо за 10 минут
Брокколи, грибы и морковь в пикантной заправке — идеальный гарнир или лёгкий у...
/ / Дом
Автор: Светлана Седова

Салат из индейки и корейской моркови — лёгкий рецепт для ужина и пикника
Сытный, свежий и очень простой салат, который готовится за 15 минут — отличная...
/ / Дом
Автор: Светлана Седова

Семена брокколи — суперфуд, который борется с раком и старением
Эти незаметные зёрна содержат в себе мощнейший природный антиоксидант — сульфо...
/ / Дом
Автор: Светлана Седова

Риет из скумбрии: нежный домашний паштет на каждый день и к празднику
Нежный рыбный риет (или паштет) со сливками и овощами — полезный, прос...
/ / Дом
Автор: Светлана Седова