4 простых способа вырастить на подоконнике микрозелень

В начале февраля наступает самый тяжёлый период для организма для жителей средней полосы с длинной зимой. В это время он нуждается в витаминах, которые организм исчерпал за холодное время года. Поднять иммунитет и настроение поможет микрозелень, которую легко можно вырастить на подоконнике.

Для проращивания семечек различных культур есть два важных правила: влажная основа и проветривание.

Выберите семена по своему вкусу: это может быть горох, редис, салаты, маш, пшеница и другие. Замочите семена на сутки в воде. Затем хорошо промойте их.

Теперь пришло время выбрать основу для семечек. Можно использовать грунт (лучше для рассады, а не для цветов), кокосовый или другой субстрат, ваты или ватные диски, туалетную бумагу или влажные полотенца, а также сделанные собственноручно или купленные проращиватели.

Проращиватель — это, по сути, два контейнера с крышкой на верхнем, где средняя часть — сито, куда и кладутся семена, а нижняя — поддон с водой.

После промывания разложите на сите или любом выбранном материале, сбрызните водой из пульверизатора. Накройте чем-то прозрачным — плёнкой, пластиком, стеклом, пакетом или банкой. Через сутки уберите «крышку», чтобы семена дышали. Не забывайте два-три раза в день проверять, что основа для зелени влажная (или доливайте воду в контейнер). Зелень обычно употребляют в пищу, когда на ней появляется пара первых листочков. Как правило, на это уходит от одной до двух недель.