Газовые плиты могут быть опасны для здоровья

Учёные из Стэнфордского университета обнаружили связь между газовыми плитами и онкологическими заболеваниями кровеносной системы человека. Они выяснили, что такое плиты и духовые шкафы выделяют высокое количество канцерогенов, которые приводят к возникновению многих болезней. Работу исследователи обнародовали в журнале Environmental Science & Technology.

Проанализировав воздействие одной конфорки газовой плиты, а также включённой газовой духовки с температурой около 180 градусов, учёные пришли к выводу, что они выделяют в 10-25 раз больше бензола (одного из вспомогательных продуктов сгорания газа), чем электрические плиты. Выброс бензола измерялся внутри помещений с закрытыми окнами и дверьми.

А вытяжки были не всегда эффективными в снижении концентрации бензола и других канцерогенов.

Влияние бензола известно по воздействию на организм табачного дыма. Но в помещениях концентрация этого вещества, образующегося в пламени конфорок, может быть выше, чем средний показатель вредных веществ, поступающих в процессе пассивного курения. Кратковременное воздействие бензола ухудшает выработку клеток крови, а длительное влияние связывают с онкологическими заболеваниями, в том числе различным типом лимфомы и лейкемии.

Исследования в этом направлении продолжаются. А профилактикой болезней, как видим, является банальное проветривание жилища.