Интересное | 10:30 / 05 июня 2025

Как наслаждаться роллами без вреда для здоровья

Подмосковный Роспотребнадзор дал рекомендации любителям японской еды

Любите суши и роллы, но переживаете за их безопасность? Роспотребнадзор предупреждает: при неправильном приготовлении или использовании некачественных ингредиентов это блюдо может стать причиной отравления, аллергии и даже хронических заболеваний.

Основные риски связаны с сырой рыбой и морепродуктами, которые могут содержать бактерии и гельминтов при неправильной обработке или хранении. Испорченные ингредиенты, такие как «старый» рис или несвежая рыба, часто вызывают тяжёлые пищевые отравления.

Ещё одна опасность — избыток соли и йода: соевый соус и солёная рыба повышают давление и нагрузку на почки, а большое количество йода в морепродуктах может нарушить работу щитовидной железы. Кроме того, рыба имеет свойство накапливать тяжёлые металлы (ртуть, свинец) из воды, что при частом употреблении может привести к головным болям, слабости и тошноте. Особенно осторожными нужно быть людям с заболеваниями ЖКТ (гастрит, панкреатит, холецистит), диабетом, гипертонией и аллергией на морепродукты.

Чтобы обезопасить себя, заказывайте суши только в проверенных ресторанах, где вы уже бывали, и обязательно уточняйте по телефону (не через сайт!), действительно ли заведение делает доставку — это защитит от мошенников.

Избегайте «сайтов-двойников», которые продают поддельную еду. При покупке готовых роллов в магазине тщательно проверяйте срок годности и герметичность упаковки (она не должна быть вздутой или с подтёками), а дома храните их в холодильнике не более суток. Если готовите суши самостоятельно, используйте только свежие продукты и не оставляйте готовые роллы при комнатной температуре дольше 2 часов. Помните: лучше переплатить за качество, чем рисковать здоровьем.

Фото: in.pinterest.com

Автор: Дмитрий Зорин

Написать

Вся лента

Как наслаждаться роллами без вреда для здоровья

Подмосковный Роспотребнадзор дал рекомендации любителям японской еды

Автор: Дмитрий Зорин

В чём опасность неправильного чихания

6,5 миллиона семян с воздуха: в Абу-Даби проводят уникальное озеленение дронами

Гороскоп для рождённых 6 июня

Блокировка Pornhub вызвала бум VPN во Франции

Китайские женщины платят за объятия: $3 за пять минут тепла

Серотониновая диета: как курица и брокколи улучшают настроение

Гороскоп для рождённых 5 июня

Просыпаетесь до будильника? Это может быть признаком болезни

Футболка с бисером для Tyga: астраханская блогерша Ranisa покорила рэпера

Зумеры и любовь без ярлыков: почему классические свидания больше не работают

Российский «Лео» выходит в прокат: двойник ДиКаприо покоряет Сибирь

Женщины переносят боль по-другому: что показало новое исследование

Жабы Настюша и Ванюша сыграли свадьбу в Московском зоопарке

«Яндекс Go» собрал все маршруты в новом разделе «Хаб»

Гороскоп для рождённых 4 июня

Попугай сорвал запуск ракеты в Австралии

Во Франции отключают Pornhub в знак протеста

Модели, мускулы и манифест инклюзивности: главное о шоу Sports Illustrated Swimsuit

Universal может потерять права на Джейсона Борна

Dior снова в мужских руках: Джонатан Андерсон возглавил модный дом