В Омске вывели первый в России сорт чиа

Учёным Омского государственного аграрного университета имени Столыпина (ОмГАУ) удалось впервые вывести отечественный сорт чиа. Он получил название «Сибирский изумруд». Об этом сообщили в пресс-службе университета. Экзотическую для России культуру уже внесли в Государственный реестр.

Опыты по возведению чиа в Омском аграрном университете начались в 2018 году. Одной из целей тогда было изучение особенностей при возделывании культуры в условиях южной лесостепи Западной Сибири. Университет совместно с Национальным исследовательским университетом ИТМО - занимался разработкой линейки продуктов с использованием семян чиа местного производства.

«Проведённые научные исследования в ОмГАУ позволили создать новый исходный материал шалфея испанского, чиа с комплексом ценных хозяйственно-биологических признаков и свойств, представляющих интерес для селекционной работы. Полученные в Омске новые формы чиа успешно внедрены в органический севооборот учебно-опытного хозяйства аграрного университета, также их семена прошли сертификацию как органический продукт», - сообщили в ОмГАУ.

Выведенная культура позволит аграриям обеспечить сырьем пищевую, перерабатывающую, фармацевтическую и косметическую отрасли промышленности страны.

Для справки: Чиа белая (шалфей испанский) — растение семейства Яснотковые, вид рода Шалфей. Семена чиа традиционно употребляются в пищу жителями некоторых стран Латинской Америки (особенно Мексики), а также на юго-западе США. Родина растения — Центральная и Южная Мексика, а также Гватемала, где оно произрастает на высотах 1800—2600 м над уровнем моря. В настоящее время чиа культивируется также во многих странах Южной Америки и в Австралии.

Фото: 100sp.ru