В Роскачестве назвали худшую ветчину

Эксперты Роскачества провели большое исследование разных марок ветчины, которая продаётся на полках российских магазинов. Некоторые продукты не соответствуют обязательным требованиям ГОСТа.

Нарушителями признаны 8 торговых марок: «Колбасы от Макарова», «Великолукский мясокомбинат», «Черкизово», «Рублёвский», «Мясная лавка», «Село Зелёное», «Велком», «Каждый день».

Среди нарушений требования — наличие субпродуктов (щековины), крахмал, каррагинан, животный бело, клетчатка, камеди в качестве консервантов, мясо механической обвалки, которые не были заявлены в составе. Также были найдены следы антибиотиков.

В конец рейтинга с минимальными оценками Роскачества попали марки «Мясная лавка» — ветчина для завтрака (ООО «МДБ»), Ветчина для завтрака «Рублёвский» (ООО «МПЗ «Москворецкий»»), Ветчина «Село Зелёное» (ООО «Мясокомбинат «Кунгурский»»), Колбаса «Венская» от «Колбасы от Макарова» (ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И.М.»), а также ветчина для завтрака от «Велком» (ООО «Мясокомбинат «Павловская слобода»»).

Впрочем, ни в одном образце из «аутсайдеров» нет опасности: по микробиологическим показателям полуфабрикаты безопасны, а содержание консервантов не превышает допустимого уровня. Превышений по антибиотикам также нет.