682

В России подорожала красная икра: цена выросла на 25%

Эксперты предупреждают о росте цен и советуют быть внимательными при выборе продукта

 В России подорожала красная икра: цена выросла на 25%
В 2024 году россияне столкнулись с заметным ростом цен на красную икру. Стоимость этого деликатеса увеличилась на 25%, что стало результатом крайне низкого улова лососевых рыб. По данным экспертов, улов оказался самым малым за последние 20 лет. Несмотря на это, дефицита икры на рынке не ожидается, поскольку есть достаточные запасы прошлогодних консервов.

Причины подорожания и советы экспертов

Одной из ключевых причин резкого роста цен является снижение численности лососевых в водах Камчатки и Сахалина, где добывается основная часть красной икры. Специалисты предупреждают, что покупателям стоит быть внимательными при выборе продукта, так как на рынке всё чаще можно встретить размороженную икру, которая уже утратила свои вкусовые и визуальные качества.

Эксперты рекомендуют приобретать икру, произведённую в период с июня по октябрь на Камчатке или Сахалине — это гарантирует её свежесть. Чтобы избежать подделок, важно проверять дату производства, которая должна быть выбита изнутри на крышке жестяной банки.

Прогнозы на будущее

Рост цен на икру может продолжиться ближе к новогодним праздникам, когда спрос на этот продукт традиционно возрастает. Тем не менее, эксперты уверяют, что серьёзных проблем с доступностью икры на рынке пока не ожидается. Однако покупателям стоит готовиться к тому, что икра будет оставаться одним из самых дорогих продуктов на праздничном столе в этом году.


Стирание границ между работой и отдыхом, замена реального общения цифровыми ко...

/ / Интересное Автор: Тамара Фомина

Розничные продажи пива в январе–июне 2025 года рухнули до 291,1 млн дал (-...

/ / Интересное Автор: Денис Иванов

Венера даёт вкус, Сатурн — структуру, а «7» учит слушать тихий голос решения

/ / Интересное Автор: Светлана Седова

Bloomberg пишет, что в Apple идёт планирование наследования главы компании; оф...

/ / Интересное Автор: Денис Иванов

История из Хорватии ходит по медиа с 2017-го: говорят, гадюка укусила пьяного ...

/ / Интересное Автор: Анна Белова

В Японии появились инспекторы мистики: проверяют «дом с дурной историей» и выд...

/ / Интересное Автор: Анна Белова

Рассказывает кандидат медицинских наук Ольга Тарасова

/ / Интересное Автор: Тамара Фомина

Внутренняя пружина — Венера, внешний импульс — Уран второго декада; «6» учит з...

/ / Интересное Автор: Светлана Седова

Для всех знаков зодиака

/ / Интересное Автор: Тамара Фомина

Как общий шёпот делает пару «одной командой», если держать меру и голову холод...

/ / Интересное Автор: Анна Белова

Учёные впервые приблизились к тому, чтобы вернуть слух не через аппараты, а че...

/ / Интересное Автор: Светлана Седова

В России Camry с мотором 2,5 литра обойдётся примерно в 6,5 миллиона рублей — ...

/ / Интересное Автор: Денис Иванов

Большой шведский реестр и свежие обзоры говорят об одном — ранний контакт с со...

/ / Интересное Автор: Светлана Седова

Пошаговая инструкция от эксперта Пироговского университета

/ / Интересное Автор: Тамара Фомина

Объяснение врача Вячеслава Артищева

/ / Интересное Автор: Тамара Фомина

Объясняет эксперт Пироговского университета

/ / Интересное Автор: Тамара Фомина

Вторая декада Весов под Венерой и Сатурном, число «5» — про гибкость, доверие ...

/ / Интересное Автор: Светлана Седова

Лого как жест: Maison Margiela превращает рот модели в символ бренда — без гля...

/ / Интересное Автор: Белла Лебедева

С 2 ноября Conviasa запускает маршрут «Санкт‑Петербург — Варадеро — Каракас»: ...

/ / Интересное Автор: Анна Белова

Как выбрать масло, чтобы сердце и желудок были довольны, а еда осталась вкусно...

/ / Интересное Автор: Анна Белова